小羊之家

星期五早上，開車上班途中，我習慣聽7點到8點的飛碟早餐

主持人唐湘龍會和美食名家一起來介紹全台各地美食

常常聽的我邊開車邊吞口水，可惜大部份都是介紹台北的，聽聽就算了

幾個禮拜前，哇哈! 終於要介紹台中餐廳，馬上豎起耳朵來注意聆聽

梁幼祥先生他"辛辛苦苦"品嘗台中20幾家餐廳後，推薦三家

他心目中的美味餐廳給聽友

第一家是中山招待所 (之前有介紹過) ， 再者是景觀優美的裕元花園酒店—隨意鳥地方

還有法月法式料理

回來我跟大楊說想去法月吃看看

沒想到還真有口福， 隔幾週他們剛好要在法月聚餐

於是乎，跟著一起去參加這次的法式美食饗宴了

這"月"字掛的，在台中除了法月，還有印月、水月、天月，應該都是同一集團經營的

法月是當代法式料理，印月為一東方時尚饗宴，各有千秋特色不同

法月

現代化簡約時尚感，整個色調只有黑和白

進門之後看到的是他們展示的酒櫃和開放式廚房

可以看到廚師們專注的表情和忙碌的景象

整個餐廳的感覺非常乾淨，明亮舒適

我們坐在包廂裡

有沒有發現

右邊的那張，有倫偷偷加了柔光效果，想藉此撫平歲月在臉上留下的痕跡呦

這是開味小品，六支小鐵叉上面叉著是什麼呀

像小肉丸的玩意，實在是吃不太出來什麼東東，有"軟爛的肉泥"夾雜果仁顆粒在其中  

呵~

冷鴨肝凍球外包夏威夷果仁，是冷鴨肝凍喔 

啊~~ 看來我是當不成現代大長今囉

另外的風乾蕃茄加上黑橄欖，這我就吃的出來了

法國麵包，沾醬部分從左到右依序是：奶油、普羅旺斯橄欖醬、油封蒜泥

我是覺得沾醬用不完挺浪費的，不需要這麼大一盤裝著！可以再小巧一點

生鮪魚尼斯沙拉

鐵竹籤串著一小片鮪魚片，特別的是旁邊有一條白色軟管，裡頭裝的可不是牙膏

讓你吃完，拿著鐵竹籤惕牙再來抹牙

裡頭裝的是法式芥茉醬

醬樣子沾著來吃啦  

奶油蘑菇湯和黃金雞清湯佐羊肚菌， 兩者有迥然不同的好味道，我都喜歡

「韃靼生牛肉佐芥末籽醬及帕瑪森乳酪」， 好落落長的名字

因為看到「生牛肉」這幾個字，所以我們不太敢點，這是友人點的

把餐盤當畫布般彩繪，很是講就 

這個法月三式小品加奶油燉飯

講究立體與線條出色，集色、香、味於一體的擺盤美學，可更讓人瞠目結舌了

右下有濃郁的奶油燉飯，米飯顆粒分明，阿~~怎麼都才一小口

( 吃不飽呀! 該不會像電視廣告一樣 ，吃完還要再去吃漢堡飽吧  ) 

還好主餐依序來了~~ 

荔枝冰沙

這才是甜點該有的樣子

誘人，可口又美味

最後  美麗的Ending

法月很明顯是衝著台中最負盛名的法森小館來著，

跟美術園道另外兩家更高貴的法式餐廳--料理指標性的「鹽之華」，去年新開幕台中當紅的「樂沐Le Moût」比起來

「法月La Fête」、 「法森L'affection」是稍微平易近人多，味道以及口感方面也算不錯

哈！ 突然發現法式料理餐廳都喜歡 La ~Le~ 字眼 ，不曉得有什麼意義

可以確認的是，

 La~ New 跟他們絕對是沒有相關連的