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為了去「老闞廚房」吃個午餐,還得忍受饑腸膔膔,肚子餓的咕噜咕噜叫

因為要等爸爸中午下班回來後一起去,一看時間~~ 哇!已經一點又過一刻了

好不容易驅車來到精明店,晴天霹靂

啊!門口貼著紅布 :『我們搬家了~~ 』

『搬到那兒去?牆上也沒有寫耶』欲哭無淚的我拼命瞧,看牆上有沒有留下蛛絲馬跡

正打算放棄時

『喔!我這裡有名片,之前饒P 給的~~  』嘿!又燃起了一絲希望

名片上印有另一分店的地址~~文心南二路上,還好距離不是太遙遠

吃遍大江南北的美食家P鄭重推薦的 ( P 姓饒,是專於心導管治療的Professor )

他知道我們常常到來來豆漿店,買牛肉捲餅、餡餅、燒餅、肉包之類的,

很久以前就介紹我們來此

加上之前飛諜早餐時報周刊也都有介紹過,

只是上次來時,遇到他們星期日休息,只能敗興而歸

今天好不容易又選個良辰吉日,忍著饑餓這麼久,說什麼也要去一 "嚐" 宿願啦!

之前先上網尋找資訊老闞~老敢~ 怎麼就是拼不出這 "闞" 字來查了字典才知

~~讀如 "看"  四聲ㄎㄢ、是古地名在今山東省

想當然爾,山東的小吃(北方料理),必然是豪邁又重口味

直率不囉唆,上菜速度也快的很呢

這碗清燉牛肉麵 ~~軟嫩有味,湯頭清淡不油膩

清清淡淡有著微酸味道,加上店內提供的酸菜與辣椒醬,

不失其芬芳,讓人馬上迷上他

 

美麗的合菜戴帽夾餅

蔥花、豆芽、木耳絲、胡蘿蔔絲、小蝦米、粉絲等材料組成「合菜

再將煎的金黃蛋皮覆蓋在上面

便成合菜戴帽

再包成捲餅來吃裡面的料看得出來一點也不含糊呢!

滋味不錯,吃的到小蝦米的鮮味ㄛ

另外,他們的滷味也是出名的好吃,淺淡的顏色,初看下可能覺得索寡無味

 因為他沒有過多的醬油干擾,保留原色原味

切成薄片,慢慢咬嚼~~有細緻的餘韻綿長

 淡粉色的牛筋有點彈性卻入口即化,含豐富的膠質

正適合需要補充膠原蛋白的我

沾點辣椒醬香香辣辣,辣椒醬是自製的~~很夠味

 

滷味盤旁還有七種醬料可以任君調配

芝麻醬燒餅夾肉,別小看這不起眼的東西

燒餅是用雜糧麵粉作成,表面鋪上一層香濃芝麻,裡頭夾了塊厚牛肉,

口感有勁,咬起來跟香香軟軟的燒餅層次感雖不同卻又和諧

就是要豪邁大口給它咬下去

配上店內免費的冰茶則是剛剛好

這樣一餐下來,大約500元上下

我們兩個竟然吃不完,最後還打包回家哩   ( 除了那碗牛肉麵之外 )

 

  參考老闞廚房   http://www.okk588.com.tw/shop/shop1/

 

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    yanghopang 發表在 痞客邦 留言(18) 人氣()