小羊之家

以前，我很愛吃小火鍋的……不論走到哪，都要點個小火鍋，幾乎是沒有地點、沒有季節之分

泡菜鍋、日式涮涮鍋、酸菜白肉鍋…….愛隨心所欲慢慢熬煮我的湯底，享受吃在嘴裡，暖在心裡的快意

講白點，根本就是個火鍋控嘛!

寫了這麼多篇食記，卻還沒有見過我寫有關吃火鍋的

難道是我轉換食性了?

非也，而是那個.....，我們家老爺他不愛吃火鍋啦 (大楊抗議說他不是老爺，只是司機一個)

一方面他覺得自己動手煮很麻煩

另一方面也覺得，吃火鍋不就將青菜、肉片、丸子…全一鼓腦兒丟進一個大鍋中，有啥創意啊！

偶而，我們家司機還是會陪我去吃小火鍋

幾個月前我們去過時尚感十足的八錢鍋物，還有二十多年老字號的森板及日式涮涮鍋

其實這兩家湯頭都還不錯，值得一試 !

這次， 找個非假日時間，一起到公益路上的無老鍋大啖火鍋，

哇~~覺得整個用餐過程，驚喜連連

除了裝潢上大搞噱頭外，無老鍋在傳統口味中，大膽玩花樣，融入新創意，

我邊吃邊說好吃，一連說了七八次好吃!好吃!!

連不愛吃火鍋的司機也大呼過癮

所以~~想推薦給愛吃火鍋的朋友們

關於無老鍋的由來，要從明治時期一塊豆腐的故事 明治時期一塊豆腐的故事講起，「豆腐」是這裡長生不老的秘密

(以現代醫學來說，豆腐含大量大豆異黃酮，屬於天然植物性雌激素，確實是可以吃出健康美麗，能夠青春不老的)

推開大器仿古式的厚重木門

整個環境融合中式、日式禪風空間設計，花藝、書法創作.....充滿東方禪的風味

店內消費方式是每個人鍋底費90元，其他的食材以單點菜色計費

湯頭有二種，一種是以白味噌、人參、紅棗等熬煮出日本明治冰淇淋豆腐鍋，以及中藥材熬煮的無老長生香辣鍋

點鴛鴦鍋的話再加 150元

湯底的薄片鴨血和麵包豆腐是可以免費續加，還有白飯任君吃到飽

因此我們只簡單點了鴛鴦鍋、 嚴選雪花牛肉、綜合青菜盤 、丸子盛合盤

服務生首先送來一壺很重的鐵壺，黃澄澄的茶喝起來帶點甘甜，是淡淡的人參味

這六個玻璃瓶裡頭裝的看起來像乳酸飲料，它是店內特製高湯，用來添加至鍋底，可別大口豪邁喝了它

綜合青菜盤 高麗菜、萵苣等葉菜類， 旁有一盅綜合瓜果類、玉米、大黃瓜、南瓜、木耳、紅蘿蔔……等

雪花牛肉

鴛鴦鍋，養生紅白鍋豋場囉

這外型十分可愛的是冰淇淋豆腐，服務生很有經驗的在下鍋前停住，讓我們拍照

它到底是冰淇淋還是豆腐啊？

~~是豆腐

原來是做成冰淇淋形狀的魚漿豆腐，吃起來口感鬆軟，倒不記得有什麼味道了

冰淇淋豆腐鍋，滿滿的料優游在乳白色的湯頭，就像在洗牛奶浴

各式各樣的香料火鍋料，在熱騰騰的火鍋湯中， 載浮載沉地不斷舞動，讓人光看就口水直流

西洋蔘，好大一根

香辣有點刺激、美味可口，真是視覺和味覺的雙重享受呀!

肥牛涮個幾下，只要輕燙，不需沾醬就很夠味. 入口滿是嘴馨香與滿足

旁邊水池正瀰漫著煙霧般水氣，有種在雲霧飄渺中吃火鍋，快樂似神仙的感覺

吃完火鍋之後，來點香甜沁涼的可爾必思沙瓦冰沙

酸甜好喝解膩，的確很搭火鍋，一杯接著一杯，很快就見底

欣喜的是，還可以免費續瓶耶! 那還客氣什麼，再來一壺囉!

通往二樓洗手間，是餐廳挑高的中庭，滿高高低低的天燈

可望著天燈來祈願

想那古代的后羿、秦始皇、慈禧太后，千方百計不就是希望能夠長生不老，能夠”無老”的嗎？

現代人也一樣不遺餘力，電波拉皮肉毒桿菌....無所不用其極

對青春永駐的願望，似乎是自古以來人們不變的迷思！

老易至，惜此時

看來我們還是好好珍惜眼前寶貴的光陰吧！

PS :  W二~W六 陪同大楊先生去北京參加學術會議,  小羊家若有招待不週之處, 敬請見諒唷!