小羊之家

一般日式餐廳都有抹茶紅豆製的甜品

可是水準普普，吃起來沒有特別令人驚豔之感

幾個月前在其他格子裡，看到明森抹茶宇治金時的介紹，一直想去嘗嘗看

可惜緣分遲遲未到，直到上上星期六，終於有機會成行了~~

藏在一條不怎麼起眼的巷子內，由獨棟洋房改建，招牌也不是很醒目，一不小心還會錯過呢！

明森.....專賣店( 中間一串字，老花眼了實在看不清楚)

姑且稱它

明森愛情專賣店吧

一進門，石磚和碎石子構築的日式庭院空間

造景佈置充滿和風，簡單的日式擺設，閒適寫意

屋內的空間並不大

一旁的櫃子上，一格一格的小小空間裡陳列很多抹茶的器具杯組與各種日式小物

洗臉盆很復古

這menu製作得可精美，像是有年代的相本一本

薑汁和風燒 照燒脆皮雞，他們今天都只是配角

男女主角要出場...

宇治金時

京都南部的一個地名宇治，其所產的綠茶舉世聞名，宇治代表的是綠色抹茶

日本人又將紅豆稱做「金時豆」

宇治金時，白話文一點，就是抹茶紅豆的意思

濃濃的抹茶冰淇淋、蜜紅豆盛玻璃碗裡，點綴幾顆圓潤的白玉(白湯圓)

再灑上一顆顆玄米粒與抹茶

叫人看的直流口水

一口吃下，香濃微苦的抹茶襯托出紅豆的香甜氣，軟而不爛綿密的紅豆

再加上凍感十足的抹茶凍，軟Q彈牙的客家手工湯圓

說有多好吃就有多好吃，甜而不膩，忍不住一口接著一口

(真糟糕~~被發現我是很愛吃地啦)

滿滿一碗嘗起來，不僅賞心悅目，更是味覺的一種至高享受

抹茶和紅豆他們絕對是一對戀人，否則

怎麼會這麼配~~最佳的拍檔，完美的組合

喜歡宇治金時的朋友，千萬不要錯過抹茶與紅豆這天造地設的一對

我喜歡抹茶，是因為它那帶點澀口的苦味

在以翠綠之色誘人，有著未經矯飾的微苦氣味，融合紅豆的甜膩之時

仍不忘保留自我的風味

苦澀裡帶順口綿密香甜，這就是抹茶它之所以吸引人之處

覺得抹茶的態度，還蠻適合現代情侶夫妻相處的~

雙方互相融合，認同彼此的圈子，愛彼此的親人，接納彼此的朋友,

但用不著你泥中有我，我泥中有你的「你儂我儂｣

兩人在一起時，要仍然要能夠享受各自的”獨特”與”美麗”

可別忘了保留自我風味與空間呀

差點忘了介紹葉子造型抹茶茶點

葉狀壓模挺美的，強調過程中不加一滴油脂

吃起來不乾不澀，綿密柔細如雪花、入口即化

內餡包上細緻香濃的紅豆也品嘗的到喔